Bugungi kunda tovuq go’shti Yer yuzidagi eng mashhur go’sht turi hisoblanadi.
Biroq, keling, tovuq go’shtini boshqa mahsulotlar bilan taqqoslaymiz.
KALORİYALAR.
Ha – tovuq go’shti (165 kkal / 100 g) mol go’shti (187 kkal / 100 g), qo’y go’shti (203 kkal / 100 g) yoki ushbu shkalaning chempioni – g’oz (364 kkal / 100 g) dan kamroq kaloriyaga ega.
Shu bilan birga, tovuq go’shti ko’proq oqsil o’z ichiga oladi – 100 gr mahsulot uchun taxminan 21 gr. Taqqoslash uchun, xuddi shu mol go’shtida atigi 19 gr 100 gr uchun.
Tovuq go’shti tarkibida juda kam yog’ mavjud bo’lib, bu siz uchun mukammal parhezbop go’sht ekanligini yodda tuting.
Va ajoyib qo’shimcha sifatida shuni ta’kidlash joizki, tovuq go’shti ko’p to’yinmagan yog’li kislotalar, aminokislotalarning ancha yuqori konsentratsiyasiga va to’yingan yog’li kislotalarning past konsentratsiyasiga ega bo’lib, bu yog’siz, ammo yuqori oqsilli dietaga rioya qiluvchi kishilarning ratsioniga ajoyib qo’shimcha bo’ladi.